Daha önce 250 gramlık taş fırın ekmeği 50 YKR'a satılırken, yeni zamma göre 400 gramı 1 YTL oldu. Fabrika ekmeğinin ise 400 gramı 75 YKR'dan satılmaya başlandı.
Fırıncılar zamla ilgili yaptıkları açıklamada, son üç ayda buğday fiyatlarına gelen % 55'lik artış nedeniyle, ekmeğe yüzde 25 zam yaptıklarını ifade ederek, "Bu artış bundan önceki 3 yıldaki yıllık artışın biraz üzerinde gerçekleşmiştir. Şöyle ki; daha önceki 3 yıla baktığımızda toplam ekmek fiyatındaki artış yüzde 33 olarak gerçekleşti. Yıllık olarak yüzde 10-12 olarak gerçekleşen bu artışı, 2008 yılında yüzde 25'le sınırlı tutmaya çalışıyoruz" dediler.
Un fiyatlarında bugüne kadar görülmemiş bir zamla karşı karşıya kaldıklarını belirten fırıncılar, "Son iki aylık süreçte un fiyatlarının yüzde 55 artması tarihte görülmemiştir. Bunun daha da üzerine çıkılması durumunda TMO belki de buğday alımından sonra yüksek miktarlarda un ihalelerine çıkacaktır. Ucuz alıp üretici esnafa vermek için tedbir anlamında bunlar düşünülmektedir. Temennimiz un fiyatlarının daha da yükselmemesidir" şeklinde konuştular.
