Bolu Ticaret ve Sanayi Odası tarafından Gıda üreticilerine yönelik toplantı düzenlendi. Konferans'ta TSE yetkilisi Mehmet Ali Dönmez tarafından Gıda güvenliği için tehlike analizi ve kritik noktalarının belirlenmesi (HACCP) ile Kalite Yönetim Sistemi (ISO 9001-2000) konularında bilgiler verdi.
Bolu Ticaret ve Sanayi Odası Toplantı Salonunda gerçekleştirilen toplantı da Tarım İl Müdür Yardımcısı Hasan Göçmen de 5179 Sayılı Gıdaların Üretilmesi ve Tüketilmesine Dair Yasa'nın tanıtılması ile işyerlerinin sorumlulukları konusunda bilgiler verirken, toplantıya ilimizde bulunan gıda yöneticileri katılırken toplantının Başkanlığı'nı Ticaret Ve Sanayi Odası Başkanı Sabahattin Yamaner yaptı.
TSE Yetkilisi Mehmet Ali Dönmez yaptığı konuşmada, "Gıda Güvenliğini sağlamak üzere üreticilere yönelik HACCP belgesi almak isteyenlerin iş yerlerinde çok titiz olması gerekiyor. Gıda üreticilerinde artık Dünya'da en basit önlükler bile cepsiz ve düğmesiz tercih ediliyor. Bunun nedeni ise küf ve bakteri gibi mikropların yuvası halinde olan cepler ve düğmelerdir" diye konuştu.
