| Abant İzzet Baysal Üniversitesi(AİBÜ) Mengen Aşçılık Yüksek Okulu Öğrencilerinin Dubai'de düzenlenecek olan yemek yarışmasına katılacakları bildirildi. AİBÜ Mengen Aşçılık ve Meslek Yüksek Okulu Müdür Yardımcısı Zuhal Özdemir, 21-24 Şubat 2010 tarihleri arasında Dubai'de yapılacak olan Dünya Aşçılar Birliğine (WACS) bağlı The Emirates Salon Culinaire yarışmasına katılacaklarını dile getirdi. Yarışmaya Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mengen Meslek Yüksek Okulu Mutfak takımı olarak 3 öğrenci ile katılacaklarını kaydeden Özdemir, ''19 Şubat Cuma akşamı İstanbul'dan Dubai'ye uçacak olan ekibimiz 4 gün boyunca toplam 6 kategoride yarışacak. Pratik yarışmalarda Türkiye adına zorlu bir sınavdan geçecekler. Türkiye'nin ve Mengen'in adını dünyaya Duyurmaya Gidiyoruz'' ifadelerini kullandı. AİBÜ Mengen Aşçılık Meslek Yüksek Okulu Mutfak takımında Dubai'ye gidecek olan Şafak Erten ise Mengen'in ve Türk mutfağının adını tüm dünyaya duyuracağız diyerek, ''Yaş ortalamamız 19-20 aşçılık mesleği yolunun başındaki genç ve okullu aşçılarız bizler mesleğe başlarken şöyle düşünüyoruz ki, Türk mutfağımızı, Türk aşçılarını günümüz gelişen ve değişen gastronomi mutfak bilimi dünyasında yenilikleri her zaman takip ederek her geçen gün mutfağımızda yenilikçi yaratıcı ve kendi yemeklerimizi mutfağımızı yeni trendlere uyarlayarak tanıtmalıyız. Şu ana kadar Türkiye'de katılmış olduğumuz bir çok yarışmada Türkiye birincilikleri almış bulunuyoruz, bunu en yüksek başarılara taşıyacağımızında sözünü veriyoruz'' şeklinde konuştu |
