Abant İzzet Baysal Üniversitesi Kültür Merkezi Pembe Salon'da Gıda Mühendisliği Bölümü Hocası Doç. Dr. İbrahim Çakır, Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO'lu ürünler) ile ilgili ilginç açıklamalar yaptı. Çakır, kimi yayın organları ve aktivistler tarafından konunun kamuoyu gündemine getirilirken yanlış bilgilendirmelerin yapıldığını söyledi. GDO'lu ürünlerin sağlığa zararlı olup olmadığı konusunda yanlış sonuçlara ulaşıldığını söyleyen Çakır, konuyla ilgili bilimsel araştırmaların devam ettiğini ve kesin bir sonuca ulaşılmadığını söyledi.
Haber: Zeki ERCİVAN
Doç. Dr. İbrahim Çakır'ın konuşmacı olarak katıldığı konferansa çok sayıda öğrenci ve çeşitli fakültelerden hocalar katıldı. Konferansa ayrıca Tarım il Müdürü Abdülkadir Öztürk'te katıldı. GDO'lu ürünler ve yapılan bilimsel çalışmalarla ilgili bilgiler veren Çakır konferans esnasında şunları söyledi "GDO'lu ürünler güvenli midir değil midir? Sorusu çok genel bir sorudur. Bu soru ben burada dururken başıma taş düşer mi düşmez mi? Demek gibidir. Bu bir risk, potansiyel tehlikedir. Tehlikenin ve riskin tam olarak nereden geleceğini kestiremeyiz. Bu kadar genel bir soruyu da soramayız aslında. Sormamamız gerekir. Hele ki aktardığınız gen düzeyi her bitkide farklı türde etkilere yol açacağı için dolayısıyla her bir genetik modifikasyon farklı farklı şekillerde etki edebilir. Bu nedenle her vaka kendi başına değerlendirilmesi gerekir.
O ZAMAN UÇAĞA DA BİNMEYELİM
Ticari olarak değerlendirilen genetiği değiştirilmiş ürünler risk değerlendirmesinden geçmiştir. Şuan için insan sağlığı için risk oluşturduğu tespit edilememiştir. Şuan için diyorum ve bu durumun altını da çiziyorum çünkü yarın risk teşkil etmeyeceğini ben kesin olarak söyleyemem. Bunu kimse söyleyemez. Biliyorsunuz bazı ilaçlar piyasadan yıllar sonra toplatılabiliyor. Yıllarca insanlara şifa veriyor tedavi ediyor ancak potansiyel bir zararı ortaya çıktığında toplatılıyor. O zaman GDO'lu ürünleri zararlı olabileceğini düşünerek hiç mi kullanamamalıyız. O zaman uçağa da binmeyelim. Düşebilir. Ama kaza oranlarına baktığınızda araba kazaları trafik kazları daha fazla oluyor. Yani bu konuya bakarken potansiyel zararını ve yararını birlikte değerlendirmek gerekiyor. GDO'lu ürünlerin bu güne kadar tüketildikleri dünya ülkelerinde insanlar üzerinde herhangi bir sağlık riski kaydedilemedi. Bu duruma rağmen bu ürünler satış sonrasında güvenirliklerinin kontrolörlüğü yine o ülke tarafından takip edilerek yapılmak zorundadır. Sürekli olarak risk değerlendirmesinin belli periyotlarla yapılması gerekmektedir. Dinlediğiniz için hepinize teşekkür ederim" Çakır konferans sonunda öğrencilerin ve bölüm hocalarının sorularını cevaplandırdı.
