Mengen ve manda.....!
Mengen'e aşçılık yüksek okulu kurulmadan önce,
2012 yılında yapılan toplantıda;
her kes bu kuruluşun gerçekleşmesi hk;
coşkulu konuşmalar yapmıştı.
Ben hep susmuştum.
Toplantı bşk Sn Köksal Toptanın eşi:
siz neden konuşmuyorsunuz lütfen konuşun dedi.
Müsaade edin ben konuşmayayım dedim.
Bu işe sıcak bakmıyorum.
Konuşmam hoşa gitmeyebilir dedim.
Israr etti.
Dedim ki:
Batıda (her yere üniversite veya fakülte kurulmaz.)
üniversite şehirleri vardır.
Oksford -Kembriç- Mişigan gibi.
Bu şehirlere üniversite şehirleri denir.
Buralar da her türlü genel kültür olanağı vardır.
Kütüphaneler-müzeler- tiyatrolar-sanat galerileri v.s gibi.
Mezunları; entelektüel olur.
Mengen benim de memleketim.
5-6000 nüfuslu
“birkaç kahvehane-kamyoncu lokantası” dışında,
sosyal imkanı olmayan bu kasabada,
öğrenciler okul çıkışı,
çayırlarda ki manda boklarına bakarak mı,
entelektüel insanlar olacak.
Aşçılığın akademisyeni yoktur.
Akademisyen olmayan üniversitelerde hoca olamaz.
Beslenme hocaları v.s vardır.
Bu onların işi değildir.
Haydi o konuyu geçelim.
Buldunuz diyelim. Burada kalırlar mı?
Bu okulu ve öğrencileri;
Mengene yatırım ve gelir kaynağı olarak görmeyin,
dedim.
Kıyamet koptu.
Kaçmasam dayak yiyecektim.
Ardından hakaretler başladı.
Sustum.
Ve okul kuruldu.
****
Geçen günler de
mahalli gazeteler de konu ile ilgili bir haber çıktı.
Okudum ve facebook da yorum ekleyerek;
[MENGEN NÜFUSU: 1965 DE 20.791 -2015 DE 13.790
.YARIYA DÜŞMÜŞ.
BÖYLE BİR YERDE MUTFAK EĞİTİMİ OLAMAZ
ORADA MENGENLİ KAÇ ÖĞRENCİ VAR?
.MENGEN ÇOCUKLARI AMCASININ DAYISININ YANINA GİDER.
İŞİ ÇALIŞARAK HEM DE PARA KAZANARAK ÖĞRENİP.
AŞÇI OLUR]
Paylaştım
Gene kıyamet koptu
Beddualar hakaretler gırla gitti.
Ölürsem helvamı onlar karacakmış.
Kızdım mı?
Hayır…
Mengen sevgileri hoşuma da gitti.
****
Ortaya bir fil getirmişler.
Beş tane köre, elleyin bakalım bu nedir demişler.
Biri bacağına dokunmuş. Bu saraydır sütunu var demiş.
Biri hortumunu tutmuş . Bu itfaiye aracıdır hortumu var demiş.
İçlerinde fil diyen çıkmamış.
****
Ülkemizde kırsal dan kentlere ,
gittikçe artan bir hızla göç var
1950 kent : %25 kır %75
2012 bu oranlar şöyle olmuş
kent %77 kır%23
sadece bir yıl sonra
2013 %23 kırsal nüfus %8'e inmiş.
Muhtelif nedenlerle:
kırsal nüfus anormal bir azalma içinde devam ediyor..
Bu çok tehlikeli bir olaydır.
Mutlaka durdurulması lazımdır.
Ama bu suni tedbirlerle (okul askeri birlik gibi) olmaz
Şehre göç edip mutsuz olan bireylere,
kırsal da daha çok gelir elde etmenin,
yol ve imkanını açmakla olur:
Mengen için bu imkanlar vardır.
Bunlardan en önemli olanı “MANDA BOKU” dur
Gülmeyin veya kızmayın şaka yapmıyorum.
Bu konuyu etraflıca anlatmam lazım.
Başka bir yazı ile anlatırım.
Sabırsızlananlar için bir ip ucu vereyim
Düşünsünler….!
Haydi bir ip ucu vereyim
Mengen'de pek gölet,
HIZARDERESI GÖLETİ
KARAKAYA BARAJI
Say sayabildiğin kadar.
Başka:
Dere, mera
ve uçsuz bucaksız orman var
Not::
I- Ben de Mengenliyim.
(Babam AŞCI HAŞİM USTA KÜPLÜCE KÖYÜNDE DOĞMUŞ)
.II- Bana hakaret edenlere kızmadım.
